香椿是我國城鄉(xiāng)人們歷來喜吃的一種木本蔬菜。香椿子為楝科植物香椿的果實(shí)。秋季采收，曬干。在現(xiàn)代化城市中，香椿子并不常見，今天小編就帶大家一起來了解香椿子。
　　一、香椿子簡(jiǎn)介
　　香椿是多年生的落葉喬木，樹木可高達(dá)10多米。葉互生，為偶數(shù)羽狀復(fù)葉，小葉6-10對(duì)，葉痕大，長(zhǎng)40厘米，寬24厘米，小葉長(zhǎng)橢圓形，葉端銳尖，長(zhǎng)10-12厘米，寬4厘米，幼葉紫紅色，成年葉綠色，葉背紅棕色，輕披蠟質(zhì)，略有澀味，葉柄紅色。圓錐花序頂生，下垂，兩性花，白色，有香味，花小，鐘狀，子房圓錐形。
　　二、香椿子的功效
　　1、澀血止痢，止崩。香椿子能燥濕清熱，收斂固澀，可用于久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病癥。
　　2、清熱解毒。香椿子具有清熱、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良*。用鮮椿芽、蒜瓣、鹽搗爛外敷，對(duì)治瘡?fù)茨[毒有較好療效。

　　3、醒腦利濕。用香椿子葉泡水喝，可以醒腦利濕，幫助解除春困。

香椿子效果圖

　　4、抗菌消炎，祛蟲療癬。香椿子具有抗菌消炎，如香椿子煎劑對(duì)肺炎球菌、傷寒桿菌、痢疾桿菌等有抑制作用。還有殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。
　　5、補(bǔ)虛壯陽。香椿子有補(bǔ)虛壯陽固精、補(bǔ)腎的功效
　　三、香椿子的營養(yǎng)價(jià)值
　　香椿子不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且營養(yǎng)價(jià)值較高，富含鉀、鈣、鎂元素，維生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。香椿子對(duì)于預(yù)防慢性疾病有所幫助。其中含有抑制多種致病菌的成分，含有幫助抗腫瘤、降血脂和降血糖的成分，以及相當(dāng)豐富的多酚類抗氧化成分。

　　民間素有“門前一樹椿，春菜不擔(dān)心”的說法，中醫(yī)認(rèn)為香椿子味苦性寒，有清熱解毒、健胃理氣、殺蟲固精等功效。現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，其富含維生素B、C、E和鉀、鈣、鎂元素及磷、鐵等礦物質(zhì)。

香椿子效果圖

　　四、香椿子的價(jià)格
　　土特產(chǎn)太和貢椿盒裝  雨前香椿芽  新鮮農(nóng)家腌制蔬菜咸菜香椿  參考價(jià)9元；
　　山東特產(chǎn)  香椿芽咸菜腌菜  500克袋裝  春天采摘新鮮  參考價(jià)18元；
　　山東新鮮紅香椿芽250g/份  臨朐寺頭紅香椿現(xiàn)摘三份  參考價(jià)30元；
　　農(nóng)家自采自曬香椿芽干香椿山椿香椿頭健胃理氣潤膚  參考價(jià)15元。
　　五、香椿子治痔瘡
　　屬于偏方。效果因人而異，也不能肯定能治愈。建議清淡飲食，多食青菜水果，少食辛辣油膩食品，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，避免久坐久站等。如果想采用保守治療，可使用泰.方.堂痔瘡凝膠堅(jiān)持調(diào)理2-3個(gè)周期，后期配合良好的生活飲食習(xí)慣，可防止復(fù)發(fā)。并配合溫水坐浴，養(yǎng)成每天定時(shí)排便并保持大便松軟。
　　以上就是小編對(duì)于香椿子的相關(guān)介紹了。關(guān)于香椿子的吃法也是花樣百出，大家如果有興趣的話，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注齊裝網(wǎng)。