針對傳統(tǒng)砂鍋的這一問題，近十年，經(jīng)過研發(fā)改良后，在原料上加入了鋰輝石，制造出耐高溫砂鍋，使得砂鍋保持原有優(yōu)點的情況下，還能夠承受數(shù)百度高溫干燒而不裂，大大提高了砂鍋的實用性，大家在購買的時候一定要選擇砂鍋材質(zhì)是鋰輝石制作而成的，建議到專賣店購買，購買以下砂鍋品牌：

1、愛仕達

愛仕達是一家創(chuàng)立于1978年的，以產(chǎn)業(yè)*、涉及炊具、砂鍋、廚房小家電、汽車零部件等相關業(yè)務的企業(yè)集團。它以“制造廚房健康產(chǎn)品，提升人類生活品質(zhì)”為企業(yè)使命，致力于做綠色廚房的倡導者。

2、蘇泊爾

 蘇泊爾于1994年在蘇泊爾成立。它現(xiàn)在是中國小型廚房用具的領先品牌。它在杭州，玉環(huán)，紹興，武漢和越南擁有五個研發(fā)和制造基地。該公司的產(chǎn)品包括開火炊具，廚房用具和砂鍋菜。廚房電器三大業(yè)務領域。蘇泊爾系列產(chǎn)品被授予*和十大家電品牌榮譽稱號。

3、陶煲王

陶煲王品牌是一個主要經(jīng)營砂鍋、煲湯鍋、保健鍋、保健砂等產(chǎn)品的企業(yè)，成立以來品牌不斷的豐富產(chǎn)品種類，而且非常注重對產(chǎn)品細節(jié)的處理，到如今它家的產(chǎn)品在相關領域中的銷量已是處于領先的地位了。

由于市場中砂鍋的材質(zhì)有多種，大家在選擇購買砂鍋之前，一定要對砂鍋什么材質(zhì)的好，做出詳細了解，然后根據(jù)生活中的需求，選擇購買質(zhì)量好，價格實惠，耐用砂鍋品牌，以下幾種砂鍋材質(zhì)，僅供參考：

1、白砂材質(zhì)

白砂鍋的鍋體強度很高，可用于各種火源下的燉、煮，是一種具有耐熱、防裂的烹調(diào)砂鍋，烹飪出來的食物非常美味、鮮嫩可口。

2、紫砂材質(zhì)

紫砂材質(zhì)的砂鍋富含的氧化鐵很高，是一種含鐵的黏土質(zhì)粉砂巖，耐高溫，實用性強，是一種非常好的砂鍋。

3、石頭材質(zhì)

石鍋是石頭做的，可以直接在明火上加熱，保溫性較好。

4、紅黏土材質(zhì)

紅黏土材質(zhì)的砂鍋可以放入烤箱中使用，是一種耐高溫的烹調(diào)砂鍋。

砂鍋材質(zhì)的好壞直接影響使用壽命，所以大家在選擇砂鍋材質(zhì)的時候，一定要重視以下幾方面，保證可以讓大家選擇質(zhì)量好的砂鍋材質(zhì)，砂鍋材質(zhì)好壞怎么選擇？大家一起來看看吧：

1、看陶質(zhì)

在挑選砂鍋的時候，看一下砂鍋整體的陶質(zhì)，質(zhì)量比較好的砂鍋，陶質(zhì)一般都是很細的，顏色大多都是白色，表面的釉質(zhì)質(zhì)量也很好，看起來很光滑，導熱性也很好。

2、看整體結(jié)構(gòu)

在挑選砂鍋的時候，看一下砂鍋本身整體的結(jié)構(gòu)，對于質(zhì)量好的砂鍋來說，在水平面擺放的時候是很平整的，不會翹起來，并且鍋體整個都是很圓正的，內(nèi)壁摸起來也很光滑。

3、聽聲音

挑選砂鍋的時候，可以聽一下砂鍋鍋體的聲音，用東西來稍微輕輕敲打一下鍋體，聲音是清脆亮的，就是品質(zhì)比較好的砂鍋，如果敲擊發(fā)出的聲音比較沉悶的話，不建議購買。

4、看厚度

挑選砂鍋的時候也可以看一下砂鍋整體的一個厚度情況，不同的砂鍋本身就是有厚薄之分的，一般來說家用砂建議選擇薄厚度的砂鍋，因為家用不像餐館那樣火力那么大。